Snoop makes Mashed Potatoes

女性のマーサ・スチュアートはアメリカの人気料理研究家でテレビ番組やレシピ本、自社ブランドで様々な食料品などを販売している方。一時、株のインサーダー取引で刑務所にお世話になる始末もありましたが、今でもアメリカの白人中流階級の間では人気絶大。
一方でグラサンのお兄さんはスヌープ・ドギー・ドッグ。人気ラッパーでストリートギャング出身であるかは定かではありませんが、風貌とは異なり、ちぇめっけたっぷりのお方。

マッシュド・ポテトは基本的には着け沿え料理ですが、あれだけバターや生クリームなど入ると濃厚で、腹持ちが十分あるメニューです。都内でこのような濃厚なアメリカン・スタイルのマッシュド・ポテトをいただけるお店は恵比寿にあるリコス・キッチン。カリフォルニア・ワインのセレクションも豊富でキリッとしたドライのソーヴィニオン・ブランやスパークリングなどと一緒にいただくとやめられなくなってしまいます。

※英語のみの配信で申し訳ありません。何を言ってるか完全に理解できなくても、二人のやり取りを見てるだけでも楽しめるクリップです。

245名の会員で構成されるこの協会で最も影響力を持つGalloにとっては予測していなかった結果と言えるのではないでしょうか。実際に会員の多くは中小の栽培家であり、大半のぶどうをGalloに販売していることや協会の会費を最も多く収めているのがGalloであることも事実です。

気候条件が違うと、違う特徴を持つぶどうができます。品質と特徴を維持したい協会の言い分はごもっとも。一方でここ2-3年の間に、Galloファミリーの3代目がかじを取るようになってからGalloのイメージもこれまでのJug Wine（近所のスーパーで買える2リッターパック）の印象を一新し、スタイリッシュで高級からお手軽のラインアップを取り揃えるインターナショナル・ブランドに変身。ブランド力で更なるAVA（産地）のPR効果も十分期待できるはずですが。

今月中にGalloは協会が下した判断に対して申し立てすることが可能なので、それによって新たなワインバトルが勃発するかもしれません。やじ馬魂に火が付いてしまいました・・・

ナパのHoning Vineyard & Wineryに設置されたソーラー発電用のパネルがThanksgiving Weekend（米国感謝祭の4連休）の間に何者かに盗まれる事件がありました。

地元警察によると犯人（たち）はソーラーパネルや電気関係に詳しい人物で、電気供給のグリッドから離れたところで再度設置し、発電した電気を電気会社に売ることを企んでると発表しています。また、最近eBayやcraigslistなどのオークションサイトで＜ブラック・マーケット＞ソーラーパネルが度々登場しているそうです。

ソーラー発電設備には保険が掛かっていたので、Honingの損害は最小に抑えることができたのでが、多くのワイナリーがエコ対策に積極的に取り組もうとしている矢先での悲しい話です。それにしてもアメリカならでのスケールのでかい、大雑把な仕事の印象を受けます。電気を電気会社に売りつけることやオークションで盗品を売り飛ばすなど、すぐに足がついてしまうような気がして仕方ありません。

みなさまも戸締まりなど、気をつけてましょう！

このようなイベントに出展側として参加するのはこれが初めてだったので、ブースセッティングや話しかけるタイミングやグラスにワインを注ぐ量などいろいろな面でご迷惑をお掛けしたと思いますが、試飲いただいた方の率直な感想をたくさんいただけて（予想以上に良いコメントをたくさんいただけました）いい体験になりました。今後も機会があればこのような会に参加させていただきみなさんのご意見を多く聞きしたい所存でございます。

 厳選ワインニュースではありませんが、厳選トラベルニュースを一つ。

大阪に寄った際、時間があったので10数年ぶりに通天閣を登りました。新しいワインを引っさげて今後のPPCVINOの発展を願いにビリケンさんのご利益でもいただこうと小さなお子さんや学生と混じって図々しくもエレベーターに乗り込んだ瞬間、いやな張り紙を目にしてしまいました。

運の悪さはではピカイチの私ですが、せっかく今後の会社の発展を願いに来たのに、この先の雲行きが悪くなるようないやな予感を与える張り紙を何度も確認しつつ展望階まで上がりました。

展望階では案の定、同じメッセージの張り紙が至る所に張ってあり、しつこいを通り越して紙の無駄使いが気になりはじめて、エレベーターガールの一言で済ませるのに、っと会社の運営体制までが頭にきはじめました。

本来のビリケンさんが居る場所に「平成のビリケン」が足の裏を出して座っていました。事態を飲み込んで、初めは躊躇していた自分も、いつの間に小さなお子さんと学生と同じようにビリケンさん（平成版）の足をこする列に並んでいました。

前回登った際には気づかなかったのですが、ビリケンが座る台にはTHINGS-AS-THEY-OUGHT-TO-BEと彫られているのです。「万事あるがまま」なんとなくこの言葉が胸に響き、その後の通天閣からの秋晴れの大阪の眺めを目に焼き付けることができました。

VIVA OSAKA, VIVA　串かつ！

10月27日（月）　ウェスティンホテル東京
試飲会・13:00～18:00　セミナー・15:00～16:30
10月29日（水）　ヒルトン名古屋
試飲会・14:00～18:00　セミナー・15:00～16:30
10月31日（金）　ホテル阪急インターナショナル
試飲会・14:00～18:00　セミナー・15:00～16:30

参加申込に関しては：
ワインインスティテュート日本事務所
TEL:03-3707-8960 までお問い合わせください！

弊社は近々サンフランシスコからゴールデンゲートを渡ったバークレーにある倉庫をワイナリーに改造したA Donkey and Goat Wineryからシラー（2種類）をワインリストに加えます。こちらも夫婦でワイン作りを行っていて、ワイン専門誌でも好評をを受けています。こうご期待を！

映画の波及効果が意外な場所に現れています。映画の中かではシャトー・モンテリーナでアシスタント・ワインメーカーを勤めていたのがメキシコ系のアメリカ人のグスタヴォ・ブランビラ氏。映画の中での彼の功績がラティノ・コミュニティーの関心を集め、現在は独立してGustavoThraceワイナリーでワイン作りを続けている彼のワインの売上が、前年度に比べて43％もあがったと報告されています。また、ナパのカリストガ商工会議所は映画を観てナパとその周辺のワイナリーへの観光を決めたと述べた人が増えていることもワイナリー実施している調べで明らかになった。

この映画の経済効果が「サイドウェイ」ほど期待できないと当初の予測より、少しつづですが、現れてきていることはワイン関係者にとってはうれしい情報です。

収穫は始まったばかりですが、おおよそ例年に比べて10～30％少ないと予測されています。
ハンドリー・セラーズのワインメーカーのミラ・ハンドリー氏は収穫量が少なくなることは今後に何らかの影響はでると予想していますが、ぶどうの質に関しては上々の出来上がりで満足していると述べています。

ハンドリー氏は畑でぶどうをチェックする際には味見するだけでなく、皮の状態を触って確認したり、果実と種がどのように離れるか、種も噛んで歯ごたいで状態を確認しています。ハンドリー氏いわくレッド・チェリーの味がするぶどうはワインになってもいい味を出し、クランベリー味するぶどうは酸味が強すぎて、あまりワインに向いていないと判断するようです。

ちなみにハンドリー・セラーズは弊社で扱っているエスタリーナが所有するコールランチ（ぶどう畑）からリースリングを購入して、数々の賞を獲得している優秀な作り手さんです。